真空蒸發(fā)濃縮設備主要由蒸發(fā)器、冷凝器及真空系統(tǒng)等構(gòu)成。具體形式較多，主要差異表現(xiàn)在蒸發(fā)器的形式和效數(shù)、二次蒸汽利用以及操作連續(xù)性等方面。 

    1．真空濃縮設備分類
    (1)根據(jù)熱蒸氣被利用次數(shù)：單效、雙效、多效。
    (2)根據(jù)料液流程：循環(huán)式、自然循環(huán)、強制循環(huán)、單程式。
    (3)根據(jù)加熱器結(jié)構(gòu)：
         非膜式：盤管式、中央循環(huán)式等。
    膜式：升膜式、降膜式、片式、刮板式、離心薄膜式。

    2．真空濃縮設備的構(gòu)成
    蒸發(fā)分離設備的主要組成：
    (1)加熱室：通過加熱使溶液中部分水分蒸發(fā)。
    (2)分離室：包括：

        ①冷凝器：使二次蒸汽冷凝，不凝結(jié)氣體分離；

        ②抽真空裝置：使系統(tǒng)獲得真空；

        ③捕集器：汽液分離。